Bogata ciemna czekolada, lepki karmel i chrupiące orzechy – bez dodatku cukru, czego tu nie kochać?
Keto, Paleo i bezglutenowe domowe batony „Snickers” 🍫
Te pożywne batoniki inspirowane snickersem zawierają 18.8g zdrowych tłuszczów i 5.2 g białka w porcji, a każdy baton zawiera tylko 223 kalorie.
Możesz przygotować je hurtowo, przechowywać w zamrażarce i zabrać ze sobą, aby cieszyć się nimi w podróży – kiedy tylko będziesz potrzebować naturalnego zastrzyku energii lub po południu, przyjdź po mnie!
Ten przepis, sporządzony z kremu kolagenowego Hunter & Gather i oleju kokosowego Extra Virgin, jest pełen dobroci, a jednocześnie nie zawiera glutenu, zbóż i jakichkolwiek dodanych cukrów.
Hunter & Gather Krem kolagenowy 🥄
W tym przepisie wykorzystano naszą naturalnie aromatyzowaną śmietankę kolagenową – o smaku waniliowym lub kremowym kakaowy w zależności od preferencji.
Są doskonałym dodatkiem do przepisów na zdrowe przekąski, ponieważ dodają peptydów kolagenowych, niezbędnych aminokwasów i smaku.
Do bazy naszych batonów „Snickers” dodajemy krem kolagenowy. W połączeniu z mielonymi migdałami i olejem kokosowym powstaje smaczna baza o doskonałej konsystencji, prawie przypominającej kruche ciasto.
Wszystkiego o wartościach odżywczych i zdrowotnych kremów kolagenowych dowiesz się z naszego artykułu poniżej.
👉 Przedstawiamy naturalnie aromatyzowane kremy kolagenowe
Łow i zbieraj organiczny olej kokosowy 🥥
Nasz organiczny olej kokosowy Extra Virgin idealnie nadaje się do stosowania jako zdrowy tłuszcz w przepisach kulinarnych.
Przygotowywanie własnych zdrowych przekąsek oznacza, że możesz użyć odżywczego oleju kokosowego zamiast olejów roślinnych i nasion często stosowanych w gotowych wypiekach.
Możesz więc cieszyć się witaminami, minerałami i naturalnie energetyzującymi tłuszczami bez ukrytych nieprzyjemnych zapachów i wspaniałym, subtelnym smakiem kokosa.
Aby roztopić olej kokosowy, po prostu włóż go do rondla na około minutę na małym ogniu lub włóż do kuchenki mikrofalowej na 30 sekund, aż się rozpuści.
Oto przepis.
Informacje o wartościach odżywczych (w porcji):
Kalorie: 213
Tłuszcz: 18.8g
W tym nasycone: 7.8g
Węglowodany: 6.8g
W tym cukry: 1.1g
Białko: 5.2g
Co potrzebujesz (składniki):
Warstwa bazowa
- 115g mąki migdałowej
- 50g Hunter & Gather Krem kolagenowy (waniliowy lub kremowe kakao)
- 6 łyżek oleju kokosowego, roztopionego
Warstwa karmelowa
- 130g masła z nerkowców lub migdałów
- 4 łyżki oleju kokosowego, roztopionego
- 3 łyżki mielonego siemienia lnianego
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 60g orzechów nerkowca lub migdałów
Polewa czekoladowa
- 200g czekolady bez cukru
- 1 łyżeczka oleju kokosowego
Co robisz (metoda):
- Na początek wyłóż blachę do pieczenia o głębokości jednego cala papierem pergaminowym, aby mieć pewność, że po zakończeniu będziesz mógł wyjąć batony snickers!
- Warstwa podstawowa polega na tym, że wystarczy połączyć składniki i mocno je docisnąć, tworząc równą warstwę na dnie blachy do pieczenia, a następnie włożyć do zamrażarki na 10 minut (tmieszanka może wyglądać na lekko kruchą , ale będzie się trzymać)
- Następnie przygotuj warstwę karmelu łącząc masło orzechowe, olej kokosowy i wanilię, miksując na gładką masę - następnie posyp siemieniem lnianym i jeszcze raz wymieszaj, aż zgęstnieje
- Wyjmij blachę do pieczenia z zamrażarki i wylej na wierzch „karmel”, zakręć blachą tak, aby równomiernie pokryła spód i włóż do zamrażarki na 5 minut
- Wyjmij ponownie blachę do pieczenia z zamrażarki i posyp po wierzchu orzechami nerkowca lub migdałami – mogą być w całości lub posiekane – następnie zamroź na kolejne 20 minut
- Gdy będziesz gotowy do wyjęcia z zamrażarki, rozpuść czekoladę i olej kokosowy w podwójnym bojlerze lub w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach
- Za pomocą papieru do pieczenia wyjmij batoniki snickers z blachy do pieczenia, pokrój równomiernie na 8, 16 lub 24 porcje - następnie zanurz w czekoladzie, posyp solą morską i włóż do zamrażarki
- Spożywaj w postaci zamrożonej lub poczekaj, aż osiągnie temperaturę pokojową na 10–15 minut przed podaniem — dodatki przechowuj w zamrażarce dopóty, dopóki są!
