KETO, LOW CARB & GLUTENFREIE HAUSGEMACHTE OSTEREIER AUS DUNKLER SCHOKOLADE

Ostereier selbst zu machen ist viel einfacher als Sie vielleicht denken und bedeutet, dass Sie zucker- und kohlenhydratarme Osterleckereien genießen können, die frei von schädlichem raffiniertem Zucker sind und Keto-freundlich sind! Dieses Rezept enthält Kokosöl und zusätzliche Kollagenpeptide für eine gesunde Dosis essentieller Aminosäuren und hochwertiger Fette – der Osterhase ist auf dem Gesundheitstrip!

IST ZARTBITTERSCHOKOLADE GESUND?

Dunkle Schokolade enthält keinen zugesetzten raffinierten Zucker, wie man ihn in herkömmlicher Milchschokolade findet. Sie enthält einen sehr hohen Kakaoanteil (je höher, desto besser), der aus den Samen des Kakaobaums gewonnen wird und eine 100 % natürliche, echte Lebensmittelzutat ist. Neben anderen gesunden Nährstoffen ist hochprozentige dunkle Schokolade eine hervorragende Quelle für Antioxidantien.

WIE KANN ICH MEINE EIGENEN OSTEREIER HERSTELLEN?

Vielleicht haben Sie noch nie daran gedacht, Ihre eigenen Ostereier zu basteln, denn auf den ersten Blick sieht es ziemlich knifflig aus! Sie benötigen zwar eine Silikonform, um Ihre Schokoladeneier herzustellen, aber ansonsten ist es eigentlich ganz einfach.

Es sind nur drei echte Lebensmittelzutaten enthalten. Sobald diese miteinander geschmolzen sind, gießen Sie sie einfach in die antihaftbeschichteten Formen. Sobald die Eier fest sind, lassen sie sich leicht herausnehmen und sind bereit zum Dekorieren.

IST KOKOSÖL GESUND?

Kokosöl ist ein äußerst gesundes Fett und eine hervorragende Ergänzung für Low-Carb-, Keto- und Paleo-Lebensstile. Kokosöl ist eine gute Quelle für mittelkettige Triglyceride (MCTs), die dem Körper eine effiziente Energiequelle bieten und außerdem zur Erhöhung des HDL-Spiegels (des „guten“ Cholesterins) beitragen.

Hunter & Gather MCT-Öl wird zu 100 % aus Kokosnüssen gewonnen und ist eine reine MCT-Quelle. Es hat einen neutralen Geschmack und lässt sich leicht Speisen und Getränken hinzufügen, um eine gesunde Dosis essentieller Fettsäuren zu liefern.

WIE KANN ICH EIN GESUNDES OSTERN HABEN?

Das Osterwochenende muss sich nicht um Zucker drehen! Es gibt viele tolle Möglichkeiten, Ostern mit den Kindern (oder mit Ihren junggebliebenen Mitmenschen!) zu feiern, ohne Junkfood zu essen.

Natürlich ist die Herstellung eigener Keto-Ostereier aus dunkler Schokolade ein guter Anfang! Wenn Sie damit fertig sind, lesen Sie den folgenden Artikel und lassen Sie sich für ein schönes, gesundes und vergnügliches Osterwochenende inspirieren!

🐰 Lustige Möglichkeiten, das Osterwochenende ohne Zucker zu verbringen! 

Keto-Ostereier aus dunkler Schokolade

Keto, Paleo und glutenfrei

Ergibt 8 Portionen

NÄHRWERTANGABEN (PRO PORTION – 1/2 Ei):

Kalorien: 169

Fett: 14,8 g

davon gesättigte Fettsäuren: 8,7 g

Kohlenhydrate: 2 g

Davon Zucker: 0g

Eiweiß: 6 g

ZUTATEN:

• 4 Tafeln 100 % dunkle Schokolade (4 x 90 g Tafeln)
• 1 Esslöffel natives Kokosöl extra
• 4 Esslöffel Kollagenpeptide

Optionale Serviervorschläge: zusätzlich Schokolade zum Beträufeln, Kokosflocken, zerstoßene Nüsse und gefriergetrocknete Früchte.

Anweisungen:

1. In einer großen Schüssel die dunkle Schokolade in kleine Stücke zerbrechen und das Kokosöl hinzufügen
2. Schmelzen Sie die Schokolade mit dem Kokosöl entweder über einem flachen Topf mit siedendem Wasser oder in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Schritten unter regelmäßigem Rühren
3. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, nehmen Sie die Schüssel vom Herd und rühren Sie die Kollagenpeptide ein, bis sie gut vermischt sind.
4. Gießen Sie die Schokoladenmischung in eine eiförmige Silikonform (wenn es einfacher ist, können Sie auch einen Krug verwenden) und stellen Sie sie dann für 30 Minuten bis 1 Stunde in den Gefrierschrank.
5. Sobald die Eier fest sind, vorsichtig herausnehmen. Falls gewünscht, mit zusätzlicher Schokolade und den optionalen Toppings beträufeln.
6. Fest werden lassen und genießen!

Bei allen auf unserer Website und in unseren Artikeln bereitgestellten Informationen handelt es sich lediglich um Informationen, Meinungen, anekdotische Gedanken und Erfahrungen, die Ihnen die Werkzeuge zum Erfolg an die Hand geben sollen.

Es dient nicht der Behandlung oder Diagnose von Symptomen und stellt keinesfalls einen medizinischen Rat dar. Wir empfehlen Ihnen, bei Änderungen Ihres Lebensstils und Ihrer Ernährungsgewohnheiten stets den Rat einer ausgebildeten Fachkraft einzuholen.

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