Caprese-Hühnersalat: Die nährstoffreiche Variante eines italienischen Klassikers
Wir haben die beliebte italienische Caprese genommen und ihr ein Hunter & Gather-Makeover verpasst. 🍅🥑🍗
Durch die Zugabe von Bio-Hühnchen und den Austausch entzündungsfördernder Öle durch unser hochwertiges Avocadoöl haben wir ein Gericht geschaffen, das nicht nur köstlich, sondern auch proteinreich und nahrhaft ist.
Dieser Salat ist perfekt für alle, die sich nach einer Paleo- oder Low-Carb-Diät ernähren. Er bietet jede Menge Nährstoffe, ohne unnötig viele Kohlenhydrate zu enthalten. Eine schnelle und einfache Mahlzeit, die weder Geschmack noch Gesundheit beeinträchtigt – genau das Richtige für die heutige schnelllebige Welt.
Hunter & Gather Avocadoöl 🥑
Das Herzstück dieses Rezepts ist unser 100 % kaltgepresstes extra natives Avocadoöl. Hier erfahren Sie, warum es sich von anderen abhebt:
- Hergestellt aus handverlesenen, perfekt reifen Avocados
- Kaltgepresst ohne Hexane oder Lösungsmittel
- Reich an herzgesunden einfach ungesättigten Fetten
- Vielseitiger Geschmack, der eine Vielzahl von Gerichten ergänzt
Durch die Verwendung unseres Avocadoöls verbessern Sie nicht nur den Geschmack Ihres Salats – es ist ein einfacher Austausch, der große Auswirkungen auf Ihre allgemeine Gesundheit haben kann.
Bist du bereit? Dann lass uns kochen!
Caprese-Hühnersalat mit kaltgepresstem extra nativem Avocadoöl von Hunter & Gather
Keto, Low Carb & Glutenfrei
Für 2-3 Personen
Nährwertangaben (pro Portion*):
Kalorien: 426
Fett: 27,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,4 g
Kohlenhydrate: 8,6 g
Davon Zucker: 6,5g
Eiweiß: 32,9 g
*Basierend auf 1/3 der Portion.
Zutaten:
- 125 Gramm Mozzarella-Perlen
- 250 Gramm gekochte Bio-Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrust
- 300 Gramm Kirsch- oder Traubentomaten
- 300 Gramm Gurke
- ½ rote Zwiebel
- Handvoll Basilikum
- 3 EL kaltgepresstes extra natives Avocadoöl von Hunter & Gather
- 3 EL Balsamico-Essig
- ¼ TL rosa Himalaya-Salz
- ¼ TL Pfeffer
Anweisungen:
- Um den Salat zuzubereiten, schneiden Sie einfach die Kirschtomaten, die Gurke, die rote Zwiebel und die Mozzarellaperlen in Scheiben und vermischen Sie sie.
- Für das Dressing Avocadoöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Verquirlen und über den Salat geben!
- Den Salat auf zwei Teller verteilen und mit dem gegarten Hähnchen belegen.
- Vor dem Servieren mit zerkleinertem oder geschnittenem Basilikum bestreuen.
- Genießen!
