Mahlzeiten unter der Woche sollten nie langweilig sein. Stattdessen gibt es hier unser geschmackvolles, in Knoblauch-Mayo mariniertes Hähnchen-Blechgericht mit würziger Sriracha-Sauce – ein einfaches, leichtes und köstliches Abendessen!
Fleischmarinaden sind jetzt ganz einfach zuzubereiten 🌶️
Marinaden sind im Wesentlichen Soßen, die auf Fleisch gestrichen werden, damit ihr gesamter Geschmack in das Fleisch eindringen und ihm einen tollen Geschmack verleihen kann.
Das Marinieren hat außerdem weitere Vorteile, beispielsweise saftigeres, zarteres und feuchteres Fleisch.
Viele Marinaden können von Grund auf selbst hergestellt werden, aber wenn Sie eine gesunde, natürliche Sauce oder Würzmischung haben, die frei von versteckten Schadstoffen ist, können Sie diese einfach als schnelle und einfache Alternative verwenden.
Dieses Rezept verwendet unsere charakteristische Knoblauch-Mayonnaise sowie die hinzugefügte scharfe Sriracha-Sauce für einen intensiven Geschmack mit minimalem Aufwand.
🧄 Hunter & Gather Knoblauch-Mayo
🌶️ Hunter & Gather Sriracha-Hotsauce
Bestreichen Sie Ihr Freilandhuhn mit Mayonnaise und Gewürzen, backen Sie es perfekt und geben Sie anschließend großzügig Sriracha in noch mehr Mayonnaise, um dem Gericht mit einer feurigen Sauce den letzten Schliff zu verleihen.
Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 341
Fett: 21,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g
Kohlenhydrate: 1,1 g
Davon Zucker: 0,3g
Eiweiß: 35,4 g
Zutaten:
Huhn
- 4 Hähnchenbrüste aus Freilandhaltung
- 50 g Knoblauch-Mayonnaise
- 1 unbehandelte Zitrone – Saft und Schale
- 1 Teelöffel Meersalz
- Prise Chiliflocken
Sauce
- 2 Esslöffel Knoblauch-Mayonnaise
- 2 Esslöffel Hunter & Gather Sriracha Hot Sauce
- Saft einer halben Zitrone
Anweisungen:
- Legen Sie zunächst ein Backblech mit Backpapier aus und heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor (oder überspringen Sie diesen Schritt und heizen Sie ihn später vor, wenn Sie länger marinieren möchten).
- In einer großen Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und Chiliflocken verquirlen
- Das Hähnchen in der Mayonnaise wenden, abdecken und im Kühlschrank mindestens 15 Minuten, idealerweise jedoch etwa 2 Stunden marinieren lassen
- Backen Sie das Huhn 25 Minuten lang oder bis es durchgegart und heiß ist
- Während das Huhn backt, mischen Sie die Sauce in einer kleinen Schüssel und bereiten Sie die Beilagen vor
- Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen und beträufeln Sie es noch warm mit der Sriracha-Sauce. Servieren und genießen Sie es!
