100 % Dunkle-Heißschokoladenrezept mit zugesetztem Kollagenprotein. Gluten-, raffinierter Zucker- und milchfreie Heißschokolade.
Was ist Montezumas-Schokolade?
Montezumas ist ein britisches Schokoladenunternehmen, gegründet von den Partnern Simon und Helen Pattinson. Die beiden verliebten sich ineinander und unternahmen eine Reise nach Südamerika, wo sie auf einer Kakaoplantage campierten. Montezumas war geboren und eröffnete einen kleinen Laden in Brighton. Montezumas setzt sich für fairen Handel ein und ist ein verantwortungsbewusstes Unternehmen, das auf Innovation setzt. Wir bei Hunter & Gather lieben das und sind große Fans ihrer 100 % dunklen Produktreihe, die ohne Zuckerzusatz, Getreide, Samenöle oder Milchprodukte auskommt!
Wir haben in diesem Rezept ihre 100 % dunkle Schokoladenreihe verwendet.
Wie schmeckt 100 % dunkle Schokolade?
Es ist ein purer, dunkler und intensiver Schokoladengenuss. Das heißt, man kann immer nur ein paar Stückchen gleichzeitig essen! Es gibt sie auch in den Geschmacksrichtungen Minze, Orange, Hanf und Mandel, die für Abwechslung sorgen. Die dunkle Schokoladen-Orange ist unser Favorit und enthält Kakaonibs für den Crunch.
Könnte ich dieses Rezept ketofreundlich zubereiten?
Warum nicht die Kokosmilch durch leicht verdünnte Sahne ersetzen? Das hilft, den Kohlenhydratgehalt zu senken. Dieses Rezept ist grundsätzlich für einen Keto-Lebensstil geeignet, sofern Sie weniger als 50 g Kohlenhydrate pro Tag zu sich nehmen.
Wie viel Zucker ist in einer normalen, im Laden gekauften heißen Schokolade enthalten?
Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 679
Fett: 60g
davon gesättigte Fettsäuren: 45g
Kohlenhydrate: 7 g
Davon Zucker: 3g
Eiweiß: 19 g
Was Sie brauchen (Zutaten) :
- 1 Dose Kokosmilch mit vollem Fettgehalt – wir verwenden Biona Organic
- 1 Tafel 100 % dunkle Schokolade von Montezuma
- 2 Esslöffel Kollagen
- Optional: Wählen Sie eine aromatisierte Schokolade, um einen etwas anderen Geschmack hinzuzufügen, wie zum Beispiel die Orangen- und Kakaonibs oder die Minzschokoladentafel
- Optional: Honig oder Ahornsirup zum Süßen
Was Sie tun (Methode):
- Erhitzen Sie die Kokosmilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze.
- Die Schokolade in kleine Stücke brechen oder hacken und zur Kokosmilch geben. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
- Vom Herd nehmen und das Kollagen einrühren.
- Mit Kokosnuss-Schlagsahne und geriebener Schokolade garnieren und genießen!
Bei allen auf unserer Website und in unseren Artikeln bereitgestellten Informationen handelt es sich lediglich um Informationen, Meinungen, anekdotische Gedanken und Erfahrungen, die Ihnen die Werkzeuge zum Erfolg an die Hand geben sollen.
Es dient nicht der Behandlung oder Diagnose von Symptomen und stellt keinesfalls einen medizinischen Rat dar. Wir empfehlen Ihnen, bei Änderungen Ihres Lebensstils und Ihrer Ernährungsgewohnheiten stets den Rat einer ausgebildeten Fachkraft einzuholen.
Wir empfehlen Ihnen jedoch, die Dienste eines ausgebildeten Fachmanns in Anspruch zu nehmen, der herkömmliche Weisheiten hinterfragt, damit Sie die beste Version Ihrer selbst werden können.
