Eine nahrhafte Schüssel voller Köstlichkeiten mit wenig Kohlenhydraten, die Sie optimal mit Energie versorgt, damit Sie mühelos durch Ihren anstrengenden Tag gleiten!
Keto- und Low-Carb-Porridge
Porridge ist ein klassisches Frühstücksgericht, das meist aus Hafer zubereitet wird.
Porridge wird aus herkömmlichem Hafer hergestellt, enthält oft mehr als 25 g Kohlenhydrate pro Portion und ist aufgrund der Auswirkungen auf Ihren Blutzuckerspiegel nach dem Essen nicht für einen getreidefreien oder kohlenhydratarmen Lebensstil geeignet.
Die gute Nachricht ist, dass Porridge tatsächlich ein sehr vielseitiges Gericht ist und mit einer Vielzahl von Haferalternativen zubereitet werden kann, von denen viele deutlich kohlenhydratärmer und ketofreundlich sind. Hier sind ein paar tolle Beispiele.
🥣 Chiasamen
🥣 Leinsamen
🥣 Kokosflocken
🥣 Hanfherzsamen
Diese Haferalternativen sind nicht nur von Natur aus kohlenhydratarm und Keto-freundlich, sondern auch voller nützlicher Nährstoffe, darunter gesunde Fette, Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe.
In diesem Rezept verwenden wir eine Kombination aus Leinsamen und Chiasamen für einen nährstoffreichen, kohlenhydratarmen Porridge mit nur 4,1 g Kohlenhydraten pro Portion.
Was ist der Unterschied zwischen MCT-Öl und Kokosöl?
MCT-Öl ist eine reine Quelle mittelkettiger Triglyceride (MCTs). Diese kommen neben vielen anderen gesunden Fetten natürlicherweise in Kokosnüssen vor.
Es hat sich jedoch gezeigt, dass insbesondere MCTs im Vergleich zu anderen Kokosfetten vorteilhafter sind, insbesondere für den Keto-Lebensstil. MCTs fördern nachweislich die Ketose, steigern das Energieniveau und verbessern das Sättigungsgefühl.
Hunter & Gather Pure C8 MCT-Öl
Hunter & Gather C8 MCT-Öl ist eine reine und konzentrierte Quelle von Caprylsäure (auch bekannt als C8). Dies ist das wirksamste und wirksamste MCT, nach Caprinsäure (C10).
Unser MCT-Öl wird zu 100 % aus Kokosnüssen gewonnen und wir verwenden ein natürliches Extraktionsverfahren ohne Lösungsmittel oder zugesetzte Chemikalien, um eine völlig reine Quelle von C8-MCTs bereitzustellen – und sonst nichts.
Es lässt sich leicht zu Ihren üblichen Mahlzeiten und Getränken hinzufügen. Rühren Sie es einfach nach dem Kochen oder Aufbrühen ein, um die enthaltenen Nährstoffe optimal zu erhalten. Die Zugabe von MCT-Öl zu Ihrem Porridge erhöht nicht nur den Gehalt an gesundheitsfördernden Fetten, sondern verleiht ihm auch eine reichhaltige, cremige Textur.
Nährwertangaben (pro Portion*):
Kalorien: 277
Fett: 23,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 16g
Kohlenhydrate: 4,1 g
Davon Zucker: 1,3g
Eiweiß: 5,5 g
*Pro Portion ohne zusätzliche Toppings
Was Sie brauchen (Zutaten):
- 2 Esslöffel Kokosmehl
- 1 Esslöffel gemahlener Leinsamen
- 1 Esslöffel Chiasamen
- ¼ Teelöffel Zimt
- 100 ml Mandel-, Kokos- oder Cashewmilch
- Prise Salz
- 1 Esslöffel C8 MCT-Öl
Optionale Beläge
- Nussbutter, Kokosraspeln und frische Beeren (oder was immer Sie möchten!)
Was Sie tun (Methode):
- Kokosmehl, Leinsamen, Chiasamen, Zimt, Salz und Milch in einen Topf geben
- Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Masse dickflüssig ist. Dann vom Herd nehmen und das C8 MCT-Öl unterrühren, bis die Masse cremig ist.
- Geben Sie Ihren Porridge zu einem Gericht hinzu und garnieren Sie es mit den Toppings Ihrer Wahl, bevor Sie es genießen!
