Cremiges Avocado-Kokos-Eis am Stiel
Paleo, Vegan, Milchfrei, Zuckerfrei, Getreidefrei
Diese Eislutscher sind super einfach zuzubereiten und stecken voller gesunder Fette aus der Avocado! Ist die Vielseitigkeit dieser Frucht nicht einfach toll?
Für bis zu 6 Eis am Stiel
Zutaten
- 1 reife Avocado
- 400 ml Bio-Kokosmilch
- 1 Vanilleschote (Sie können Agavendicksaft, Ahornsirup oder Kokosnektar verwenden, wenn Sie einen süßeren Geschmack bevorzugen)
- 1 TL Zitronensaft
Anweisungen
- Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch direkt in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben
- Kokosmilch, Vanille und Zitronensaft hinzufügen und glatt rühren.
- Verteilen Sie die Mischung auf 6 Eisformen
- Legen Sie das Eis am Stiel für 4 Stunden in den Gefrierschrank oder bis es fest ist
Falls Sie keine Eisform haben, können Sie daraus auch eine kühle, cremige Rinde machen, die sich in Stücke brechen lässt.
Die Masse einfach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit Kokosraspeln und/oder Beeren bestreuen und mindestens 2 Stunden einfrieren, bis die Masse fest ist. Aus dem Gefrierschrank nehmen, 3–5 Minuten ruhen lassen und dann zum Teilen zerteilen – oder vielleicht auch ganz weglassen!
Tipp: Tauchen Sie die Eislutscher doch einfach in geschmolzene 100 % dunkle Schokolade, träufeln Sie etwas davon über die Rinde oder geben Sie etwas Mandelbutter hinzu!
Bei allen auf unserer Website und in unseren Artikeln bereitgestellten Informationen handelt es sich lediglich um Informationen, Meinungen, anekdotische Gedanken und Erfahrungen, die Ihnen die Werkzeuge zum Erfolg an die Hand geben sollen.
Es dient nicht der Behandlung oder Diagnose von Symptomen und stellt keinesfalls einen medizinischen Rat dar. Wir empfehlen Ihnen, bei Änderungen Ihres Lebensstils und Ihrer Ernährungsgewohnheiten stets den Rat einer ausgebildeten Fachkraft einzuholen.
Wir empfehlen Ihnen jedoch, die Dienste eines ausgebildeten Fachmanns in Anspruch zu nehmen, der herkömmliche Weisheiten hinterfragt, damit Sie die beste Version Ihrer selbst werden können.
