Diese BLT Bites sind frei von Getreide, Gluten, Zucker und Milchprodukten und für Personen geeignet, die eine Paleo- oder Whole 30-Diät einhalten. Sie eignen sich perfekt als Mittagssnack, festliches Canapé oder als tolle Vorspeise.
Einfacher als ein BLT (Speck, Salat und Tomate) geht es nicht, aber oft gibt es dazu auch Brot – mit diesem einfachen Rezept werden Sie ein Sandwich völlig vergessen!
Zutaten:
- 1 Packung durchwachsener Speck guter Qualität – am besten aus Freilandhaltung mit Grasfütterung
- Eine Handvoll Bio-Baby-Römersalat, gewaschen und fein geschnitten
- Langsam geröstete Tomatenhälften (siehe unser Rezept hier)
- Hunter & Gather Avocadoöl-Mayonnaise
- Himalaya-Salz und schwarzer Pfeffer
Anweisungen:
- Braten Sie den Speck, bis er durchgegart ist und anfängt, knusprig zu werden (aber nicht hart, da Sie die Streifen rollen werden).
- Legen Sie den gebratenen Speck auf ein Stück Küchentuch, um überschüssiges Speckfett abtropfen zu lassen
- Legen Sie die Speckstreifen in eine Reihe, um mit dem Füllen zu beginnen
- Kombinieren Sie den fein geschnittenen Salat mit etwas Hunter & Gather Avocadoöl-Mayonnaise und Salz und Pfeffer
- Auf jeden Speckstreifen eine dünne Schicht der vorbereiteten Salatmischung geben.
- Als nächstes legen Sie eine halbierte Tomate an ein Ende des vorbereiteten Speck-Salat-Mischstreifens
- Rollen Sie jeden gefüllten Speckstreifen so fest wie möglich, damit die Füllung nicht herausfällt
- Befestigen Sie jeden Speckstreifen mit einem Zahnstocher
- Als Canapé servieren
Bei allen auf unserer Website und in unseren Artikeln bereitgestellten Informationen handelt es sich lediglich um Informationen, Meinungen, anekdotische Gedanken und Erfahrungen, die Ihnen die Werkzeuge zum Erfolg an die Hand geben sollen.
Es dient nicht der Behandlung oder Diagnose von Symptomen und stellt keinesfalls einen medizinischen Rat dar. Wir empfehlen Ihnen, bei Änderungen Ihres Lebensstils und Ihrer Ernährungsgewohnheiten stets den Rat einer ausgebildeten Fachkraft einzuholen.
Wir empfehlen Ihnen jedoch, die Dienste eines ausgebildeten Fachmanns in Anspruch zu nehmen, der herkömmliche Weisheiten hinterfragt, damit Sie die beste Version Ihrer selbst werden können.
