Am Mittwoch, den 25. April, hatten wir das Glück , Suzy Glaskie, zertifizierte Gesundheitsberaterin für funktionelle Medizin, bei uns auf Twitter begrüßen zu dürfen. Wir diskutierten in einem Tweetchat über alles, was mit Zucker zu tun hat! Suzy ist Expertin in Gesundheitsfragen und kennt sich besonders gut mit Zucker und den Gefahren aus, die er in unserer Ernährung mit sich bringt. Gemeinsam wählten wir 5 Fragen aus, von denen wir dachten, dass sie bei unseren Followern eine Diskussion anregen würden. Die erste Frage bezog sich auf die aktuelle Zuckersteuer .
Suzy stimmte der Zuckersteuer schnell zu und erklärte: „Wir stehen jetzt vor einer Epidemie von Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes, und Zucker ist eine der Hauptursachen dafür.“ Wir haben es mit der ersten Generation von Kindern zu tun, die ein kürzeres Leben führen werden als ihre Eltern – das ist einfach abscheulich und hängt davon ab, was sie essen.“ Wir stimmen Suzy voll und ganz zu, wir freuen uns über die Tatsache, dass dieses Thema in aller Munde ist und dass sich die Regierung dem Thema stellt. Hier ist, was einige unserer Follower dachten.
Dies löste auch eine weitere Diskussion darüber aus, wie viel Zucker in Alltagsprodukten steckt und wie schwer es als Eltern ist, seine Kinder von den süßen Sachen fernzuhalten.
Dann haben wir über den versteckten Zucker gesprochen, der überall steckt und es so schwer macht, ganz darauf zu verzichten!
Dann kamen wir zu unserer nächsten Frage: Was sollte Ihrer Meinung nach als nächstes von der Regierung besteuert werden?
Wir persönlich sind der Meinung, dass alle Süßigkeiten und Süßwaren, die in Geschäften auf Augenhöhe für Kinder sind, als nächstes an der Reihe sein sollten. Noch besser wäre es, diese Produkte an allen Kassen zu verbieten, da sie Kinder dazu animieren, sie zu wollen und zu brauchen! Suzy stimmte zu und sprach auch über die Einschränkung des Frühstückszerealiens, das sie als „Süßigkeiten in der Schachtel“ bezeichnete, und fügte dies und das hinzu, um es den Eltern schmackhaft zu machen! Hier sind Ideen, die unsere Follower hatten.
Einige wirklich starke Gefühle darüber, was als nächstes besteuert werden sollte, sind Frühstückszerealien, Babynahrung (wir lesen einmal mehr als 20 Zutaten in einer Flasche Milchnahrung, einschließlich Zucker und Süßungsmitteln!) und auch Süßwaren. Ein interessanter Punkt war auch, dass Schulen und Eltern mehr über die Gefahren von Zucker aufklären müssen, dem wir voll und ganz zustimmen. Die nächste Frage war, ob Zucker süchtig macht und welche Tipps man hat, um das Verlangen zu stillen.
Wir sind der festen Überzeugung, dass Zucker süchtig macht . Die hormonelle Kaskade bei Konsum (oder auch nur beim Gedanken an Konsum) ist faszinierend und die Beweise für seinen Einfluss auf das Gehirn und seine Rezeptoren sind ebenfalls sehr überzeugend und regen zum Nachdenken an! Suzy stimmte zu und erzählte uns, dass „keine Woche vergeht, ohne dass ich mit jemandem spreche, der absolut verzweifelt ist, weil er nicht aufhören kann, Zucker zu essen. Und dazu gehören Ärzte, Zahnärzte, Krankenschwestern – also Menschen, die genau wissen, was Zucker mit ihnen macht. Der Einfluss, den er auf sie hat, ist wirklich furchtbar.“ Hier ist, was andere dazu zu sagen hatten.
Suzy hat wirklich gut darauf hingewiesen, dass es in unserer Arbeitskultur darum geht, alle 5 Minuten Leckereien und Kuchen zu essen! Sie sagt: „Ich genieße achtsam ein Stück Geburtstagstorte oder was auch immer lecker ist – ich hatte gestern ein herrliches Tiramisu und habe alles genossen! Wir müssen die Menschen auf ihre Lebensmittelauswahl aufmerksam machen.“
In Frage 4 ging es nun um die Auswirkungen des Zuckerkonsums. Es gibt Hinweise darauf, dass Zucker bei vielen Krankheiten und insbesondere bei der Verbreitung von NAFLD, Zahnkaries usw. eine Rolle spielt. Unserer Meinung nach ist es ein stimmungsveränderndes Medikament! Suzy weiß alles über die Auswirkungen, denn sie sagte, sie sei „44 Jahre lang ununterbrochen auf einer Zuckerachterbahn gewesen, ohne eine Ahnung zu haben.“ Dieses ganze Zittern und der ständige ‚Hunger‘ – Gott sei Dank weiß ich es endlich besser!“ Hier ist, was ihr dachtet.
Bei der letzten Frage ging es um versteckten Zucker und wo haben Sie Zucker gefunden, als Sie ihn am wenigsten erwartet hatten? Wir haben es in Chorizo und Salami gefunden und waren darüber ziemlich schockiert!
Suzy sagte uns, es sei unglaublich, in was sie Zucker stecken: „Er ist einfach so billig und ein einfacher Ersatz für andere, teurere Zutaten (wie Obst). Ein fettarmer Joghurt wäre ohne den ganzen Zuckerzusatz ungenießbar: Es ist das Fett, das den Geschmack eines Essens ausmacht.“
Es war so interessant zu hören, dass in dem, was alle anderen entdeckt hatten, auch Zucker versteckt war!
Es war eine fantastische Diskussionsstunde und wir sind allen, die mitgemacht haben, sehr dankbar, insbesondere Suzy. Wir haben es genossen, ihre Gedanken und ihr Fachwissen zu diesem Thema zu hören. Es ist wirklich ein wichtiges Thema und wie Suzy am Ende sagte: „Je mehr darüber gesprochen wird, desto besser!“
#sugarchat
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Es dient nicht der Behandlung oder Diagnose von Symptomen und darf auf keinen Fall als medizinischer Rat missverstanden werden. Wir raten Ihnen immer, den Rat eines ausgebildeten Fachmanns einzuholen, wenn Sie Änderungen an Ihrem Lebensstil und Ihren Ernährungsgewohnheiten vornehmen.
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