Vergessen Sie den lahmen Salat aus dem Tante-Emma-Laden, den Sie einst in Ihrer Mittagspause gegessen haben – Sommersalate können bunt, lebendig und voller toller Zutaten sein! Dieser wirklich schnelle und einfache Salat (inkl. Dressing) steckt voller wertvoller Fette aus der Avocado und essentieller Aminosäuren aus den Kollagenpeptiden. Er ist schnell, einfach und Sie können ihn am Vorabend zubereiten und mit ins Büro nehmen.
Wir möchten Ihnen eine weitere Möglichkeit zeigen, wie Sie die Vorteile von Kollagen nutzen können, ohne es ausschließlich in Wasser oder Kaffee zu verwenden. Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit diesem schönen Sommersalat.
Für 2 Personen
Zutaten:
Für das Dressing
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Avocado
- 1/2 Gurke
- Saft von 1 Zitrone
- 2 Esslöffel extra natives Avocadoöl
- 1 Esslöffel Kollagenpeptide
- Himalaya-Salz & Schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Wasser zum Lösen (mehr, falls nötig)
Für den Salat
- 100 g frische Spinatblätter
- 5 Radieschen - in Scheiben geschnitten
- 5 Erdbeeren - in Scheiben geschnitten
- 1/2 Gurke - mit einem Sparschäler der Länge nach gehobelt
Anweisungen:
- Die Zutaten für das Dressing in einem Blitzhacker oder Mixer pürieren und bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen (bis zu 3 Tage haltbar – vor Gebrauch einfach schütteln).
- Salatzutaten in einer Schüssel oder Platte anrichten
- Mit dem Dressing beträufeln und servieren
Bei allen auf unserer Website und in unseren Artikeln bereitgestellten Informationen handelt es sich lediglich um Informationen, Meinungen, anekdotische Gedanken und Erfahrungen, die Ihnen die Werkzeuge zum Erfolg an die Hand geben sollen.
Es dient nicht der Behandlung oder Diagnose von Symptomen und stellt keinesfalls einen medizinischen Rat dar. Wir empfehlen Ihnen, bei Änderungen Ihres Lebensstils und Ihrer Ernährungsgewohnheiten stets den Rat einer ausgebildeten Fachkraft einzuholen.
Wir empfehlen Ihnen jedoch, die Dienste eines ausgebildeten Fachmanns in Anspruch zu nehmen, der herkömmliche Weisheiten hinterfragt, damit Sie die beste Version Ihrer selbst werden können.
