Ihre liebste klassische Eissorte mit einer ketofreundlichen, kohlenhydratarmen Note – wer hat gesagt, dass Desserts ein Laster sein müssen, das einem heimlich zustößt?
Keto-freundliches, kohlenhydratarmes Eis
An einem heißen Sommertag geht nichts über ein leckeres Eis, aber der Genuss eines Eises sollte nicht auf Kosten Ihrer Gesundheit gehen.
Was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass Sie Ihr eigenes gesundes Eis zu Hause herstellen können – schnell, einfach und Keto-freundlich?
Wir stellen unseres mit dunkler Schokolade und Erythrit her, anstelle der üblichen Milchschokolade und des Zuckers, die Sie in herkömmlichem Eis finden würden.
Mit Doppelrahm, Pfefferminzextrakt und 100 % dunkler Schokolade – Sie erhalten den ganzen Geschmack, den Sie kennen und lieben, ohne alles, was Ihr Körper nicht braucht.
Keto-Rezept für Minz-Schokoladeneis
Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 273
Fett: 29,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 20 g
Kohlenhydrate: 1,9 g
Davon Zucker: 0,7g
Eiweiß: 1,3 g
Zutaten:
- 470 ml Sahne
- 65 g Erythrit
- 1 Teelöffel Pfefferminzextrakt
- 3 Esslöffel C8 MCT-Öl
- Prise Salz
- 1 Tafel 100 % dunkle Schokolade, gehackt
Anweisungen:
- Geben Sie die Sahne in eine Küchenmaschine (oder verwenden Sie eine Schüssel mit einem Handmixer) und beginnen Sie zu schlagen
- Sobald die Sahne weiche Spitzen bildet, fügen Sie langsam das Erythrit hinzu und schlagen Sie weiter, bis sich steife Spitzen bilden
- Stoppen Sie den Mixer und geben Sie das MCT-Öl, den Pfefferminzextrakt und das Salz hinzu. Schlagen Sie dann auf höchster Stufe, bis die Mischung gerade vermischt ist.
- Mit einem Löffel die gehackte Schokolade vorsichtig unterheben
- Gießen Sie die Eismischung in einen luftdichten Behälter und stellen Sie ihn für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank.
- Vor dem Servieren 10 Minuten weich werden lassen – dann auslöffeln und genießen!
