Getreideverzicht bedeutet nicht, dass Sie Ihre Sushi-Sucht aufgeben müssen – dieses getreidefreie Sushi-Rezept verzichtet auf kohlenhydratreiches Getreide wie Reis und setzt stattdessen auf kohlenhydratarmen Speck und Gemüse. Diese Wraps sind ganz einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Mittagssnack oder um Ihre Paleo- oder Low-Carb-Freunde zu begeistern.
Geeignet für: Glutenfrei, Low Carb, Paleo & Keto (tauschen Sie einfach die Karotten gegen Käse oder mehr Avocado aus)
Zutaten:
- 6 Scheiben Speck, halbiert
- 2 Gurken, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 3 EL klassische Avocado-Mayonnaise von Hunter & Gather
- Sesamsamen zum Garnieren
Anweisungen:
- Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus und legen Sie ein Kuchengitter darauf.
- Legen Sie die Speckhälften gleichmäßig darauf und backen Sie sie 11–13 Minuten lang, bis sie leicht knusprig, aber noch biegsam sind.
- In der Zwischenzeit Gurken, Karotten und Avocado in dünne Scheiben schneiden, etwa so lang wie der Speck
- Sobald der Speck abgekühlt ist, verteilen Sie eine gleichmäßige Schicht Mayonnaise auf jeder Scheibe. Verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig auf dem Speck und legen Sie es an ein Ende. Rollen Sie das Gemüse fest auf.
- Mit Sesamkörnern garnieren und servieren.
Bei allen auf unserer Website und in unseren Artikeln bereitgestellten Informationen handelt es sich lediglich um Informationen, Meinungen, anekdotische Gedanken und Erfahrungen, die Ihnen die Werkzeuge zum Erfolg an die Hand geben sollen.
Es dient nicht der Behandlung oder Diagnose von Symptomen und stellt keinesfalls einen medizinischen Rat dar. Wir empfehlen Ihnen, bei Änderungen Ihres Lebensstils und Ihrer Ernährungsgewohnheiten stets den Rat einer ausgebildeten Fachkraft einzuholen.
Wir empfehlen Ihnen jedoch, die Dienste eines ausgebildeten Fachmanns in Anspruch zu nehmen, der herkömmliche Weisheiten hinterfragt, damit Sie die beste Version Ihrer selbst werden können.
