Geröstete Rosmarinmandeln
Geröstete Rosmarinmandeln
Genießen Sie diese Mandeln als nahrhaften Snack
Für 2 Personen
Zutaten- Eine Handvoll Mandeln (vorzugsweise Bio)
- Ein Zweig frischer Rosmarin
- Natives Avocadoöl
- Eine Prise Meersalz oder rosa Himalaya-Salz
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Legen Sie die Mandeln auf ein kleines Backblech, das leicht mit einer Schicht Hunter & Gather Natives Avocadoöl extra vorbereitet wurde. Schütteln, um die Mandeln auf der Pfanne zu bedecken und sicherzustellen, dass sie beim Rösten nicht kleben bleiben. Den ganzen Rosmarinzweig neben die Mandeln legen. Es ist wichtig, den Rosmarin ebenfalls großzügig mit etwas Öl zu bestreichen, um ein Verbrennen der Rosmarinnadeln/-blätter zu verhindern.
- Backen Sie die Mandeln und den Rosmarin für (maximal) bei 180 Grad Celsius, dabei darauf achten, dass der Rosmarin nicht anbrennt.
- Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen. Wenn der Rosmarin kühl genug zum Anfassen ist, entfernen Sie einige der Rosmarinnadeln/-blätter vom Stiel und hacken Sie einen Teelöffel der Nadeln/Blätter fein.
- Nach dem Zerkleinern den vorbereiteten Rosmarin über die Mandeln streuen und mit Salz abschmecken. Rosmarin hat einen kräftigen Geschmack, deshalb fügen Sie dieses Gewürz je nach Ihrem persönlichen Geschmack hinzu.
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