Burrata-Salat mit gegrillten Nektarinen und Kräuterdressing
Ein köstlicher Salat, der jedes Grillfest, Lunchpaket oder Sommeressen im Freien verschönert. Frei von Zucker, Getreide und entzündungsfördernden Fetten ist dieses Rezept für eine glutenfreie Lebensweise geeignet.
Für eine Keto-Variante tauschen Sie die Nektarinen aus und verwenden Sie stattdessen Brombeeren und/oder Himbeeren.
Paleo? Tauschen Sie die Burrata gegen etwas Kokoscreme.
Für 4 Personen
Zutaten:
- 2 Burrata
- 2 Nektarinen oder Pfirsiche – halbiert und entsteint
- 1 Beutel Salatblätter
- 1 Avocado – geschält und in Scheiben geschnitten
- Extra Natives Avocadoöl nach Geschmack
Anweisugnen:
- Legen Sie die Nektarinen für 4–5 Minuten auf eine heiße Grillplatte.
- Die Burrata abtropfen lassen.
- Stellen Sie die Salatzutaten zusammen.
- Jede Burrata halbieren und die Nektarinen darüber verteilen.
- Mit dem Kräuterdressing beträufeln.
Bei allen auf unserer Website und in unseren Artikeln bereitgestellten Informationen handelt es sich lediglich um Informationen, Meinungen, anekdotische Gedanken und Erfahrungen, die Ihnen die Werkzeuge zum Erfolg an die Hand geben sollen.
Es dient nicht der Behandlung oder Diagnose von Symptomen und stellt keinesfalls einen medizinischen Rat dar. Wir empfehlen Ihnen, bei Änderungen Ihres Lebensstils und Ihrer Ernährungsgewohnheiten stets den Rat einer ausgebildeten Fachkraft einzuholen.
Wir empfehlen Ihnen jedoch, die Dienste eines ausgebildeten Fachmanns in Anspruch zu nehmen, der herkömmliche Weisheiten hinterfragt, damit Sie die beste Version Ihrer selbst werden können.
