Einfache Beilagen gehören hier bei Hunter & Gather zu unseren Favoriten, da sie absolut jedes erdenkliche Hauptgericht verfeinern
Serviert 2 als Hauptgerichtbeilage
Was du brauchst
- 3 Pastinaken
- 2 Esslöffel natives Avocadoöl
- 1 Esslöffel roher Honig
Was du tust
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Pastinaken schälen. Schneiden Sie die geschälten Pastinaken in „Pommes“ (Streichholzform), die alle etwa gleich groß sind. Ich empfehle hierfür einen Kartoffelhacker/Gemüseschneider.
Tipp: Entfernen Sie den holzigen Kern von den Pastinaken, bevor Sie sie durch die Schneidemaschine schieben. Normalerweise schneide ich die Pastinake in zwei Hälften und schneide dann das „breitere Ende“ der Pastinake der Länge nach in zwei Hälften, um den harten inneren holzigen Teil sehen und entfernen zu können. - Legen Sie die vorbereiteten Pastinaken-Pommes auf ein kleines Backblech, das mit antihaftbeschichtetem Backpapier ausgelegt ist.
- Die Pastinaken-Pommes mit 2 Esslöffeln Nativem Avocadoöl Extra von Hunter & Gather und einem Esslöffel Honig beträufeln, um sie zu bedecken.
- Im vorgeheizten Backofen maximal 30 Minuten backen, dabei die Pommes nach 15 Minuten wenden. Behalten Sie sie gegen Ende der Backzeit im Auge, um sicherzustellen, dass sie nicht anbrennen.
Ein wunderbares Rezept, entwickelt und fotografiert von der sehr talentierten Louise Gardner bei Primal Grapevine. Sie können Louise unter @primalgrapevine auf Instagram und Twitter erreichen.
Bei allen auf unserer Website und in unseren Artikeln bereitgestellten Informationen handelt es sich lediglich um Informationen, Meinungen, anekdotische Gedanken und Erfahrungen, um Ihnen die Werkzeuge an die Hand zu geben, mit denen Sie erfolgreich sein können.
Es dient nicht der Behandlung oder Diagnose von Symptomen und darf auf keinen Fall als medizinischer Rat missverstanden werden. Wir raten Ihnen immer, den Rat eines ausgebildeten Fachmanns einzuholen, wenn Sie Änderungen an Ihrem Lebensstil und Ihren Ernährungsgewohnheiten vornehmen.
Wir empfehlen jedoch, die Dienste eines ausgebildeten Fachmanns in Anspruch zu nehmen, der die gängige Meinung in Frage stellt, damit Sie die beste Version Ihrer selbst werden können.
