Przepis na kremową, gorącą, przyjazną Paleo i Keto świąteczną latte z dyniowymi przyprawami, dzięki której będziesz żałować, że nie ma jesieni przez cały rok!
Co to jest latte z przyprawami dyniowymi?
Oryginalny przepis na PSL (latte z przyprawami dyniowymi) składał się z shota espresso połączonego ze smakami słynnego amerykańskiego przysmaku (The Pumpkin Pie), który był bardzo popularnym przepisem „jesiennym” (To jesień w Wielkiej Brytanii ). Kremowe nadzienie dyniowe zmieszane z gorącą kawą i jesiennymi przyprawami od razu zrobiło furorę i stało się napojem obowiązkowym na zimę i lato.
Skąd pochodzi latte z przyprawami dyniowymi?
Cóż, Starbucks chciałby, abyś uwierzył, że Pumpkin Spiced Latte to ich własne dzieło, jednak niektóre źródła podają, że połączenie gorącej kawy i ciasta dyniowego było znane na długo przed tym i było uwielbiane przez wielu. Pojawiły się również doniesienia o mniejszych lokalnych kawiarniach mających w swoim menu kawowym przepis na ciasto dyniowe. Jednak Starbucks wykorzystał to pyszne połączenie i wyniósł je na nowy sezonowy szczyt, wynaleźwszy espresso, gorące mleko, przyprawę dyniową i bitą śmietanę Latte, które stały się dla nich bestsellerem i nadal to robią.
Czy do latte z przyprawami dyniowymi używasz prawdziwych dyń?
Tak, to musi być dla nas prawdziwa dynia! Najlepszym sposobem jest kupienie gotowanej dyni ze sklepu w okolicach Halloween i upieczenie jej w piekarniku, a następnie zmiksowanie na kremowe puree. Można go wykorzystać w wielu jesiennych przepisach, wystarczy zamrozić w porcjach. Możesz również znaleźć puree z dyni w puszce, ale uważaj na dodane składniki, takie jak cukier lub chemiczne konserwanty.
Ile cukrów znajduje się w zwykłej „kupionej w sklepie” latte z przyprawami dyniowymi?
Latte z przyprawami dyniowymi może być pysznym napojem optymalizującym zdrowie z dodatkiem kolagenu i oleju MCT, tak jak w tym przepisie – jednak uważaj, nie wszystkie PSL będą takie same. Oto zestawienie cukrów i składników wiodącej receptury łańcucha kawowego:
Starbucks –
50g cukru na filiżankę! (To 12 łyżeczek na filiżankę!)
Składniki: mleko, sos dyniowo-przyprawowy [cukier, zagęszczone mleko odtłuszczone, puree z dyni, zawiera 2 lub mniej soku owocowego i warzywnego dla koloru, naturalne aromaty, annato, sól , sorbinian potasu], parzone espresso, bita śmietana [śmietanka (śmietanka, mono i diglicerydy, karagen), syrop waniliowy (cukier, woda, naturalne aromaty, sorbinian potasu, kwas cytrynowy) ], przyprawa dyniowa [cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, goździki, środki siarkujące]
Wow, poziom cukru w tej jednej filiżance plus dodatek sorbinianu potasu, kwasu cytrynowego i innych substancji chemicznych jest dla nas naprawdę nie do przyjęcia.
Dlatego poniżej opracowaliśmy własny przepis na dietę Keto, Paleo i bez cukru!
Informacje o wartościach odżywczych (w porcji):
Kalorie: 254
Tłuszcz: 21 g
W tym nasycone: 14g
Węglowodany: 1g
W tym cukry: 1g
Białko: 13 g
Co potrzebujesz (składniki):
- 2 kubki gorącej kawy z mlekiem orzechowym (preferujemy świeżo zmielone ziarna, ale każda kawa też się sprawdzi)
- 2 łyżki puree z dyni (prażymy, następnie rozdrabniamy dynię i zamrażamy puree)
- 2 łyżki oleju Hunter and Gather MCT
- 2-4 łyżki bydlęcych peptydów kolagenowych Hunter and Gather
- 25 gramów orzechów pekan
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- 1 mała szczypta suszonego goździka
- Opcjonalnie: wybrany słodzik
Co robisz (metoda):
- Dodaj wszystkie składniki do blendera. Załóż pokrywę blendera, ale zdejmij środkową część, aby umożliwić ujście pary
- Powoli włącz blender i zwiększaj prędkość, aż latte będzie dobrze wymieszane i pieniste
- Wlać do kubka i według uznania dodać dodatkowe mleko orzechowe
- Rozkoszuj się gałązką cynamonu jako dodatkową świąteczną ucztą!
Wszystkie informacje podane na naszej stronie internetowej i w naszych artykułach to po prostu informacje, opinie, niepotwierdzone przemyślenia i doświadczenia, które mają zapewnić Ci narzędzia umożliwiające rozwój.
Nie jest przeznaczony do leczenia ani diagnozowania objawów i zdecydowanie nie należy go błędnie interpretować jako porady lekarskiej. Przy wprowadzaniu jakichkolwiek zmian w swoim stylu życia i nawykach żywieniowych zawsze zalecamy zasięgnięcie porady wyszkolonego specjalisty.
Zalecamy jednak skorzystanie z usług wyszkolonego profesjonalisty, który kwestionuje konwencjonalną wiedzę, aby umożliwić Ci stanie się najlepszą wersją siebie.
