DISCOVER AWARD WINNING COLLAGEN

Shop now
Home Przepisy

Soczysta wołowina z dressingiem olejowym MCT

Soczysta wołowina z dressingiem olejowym MCT

Ten pyszny talerz wołowiny to idealne letnie danie do frytek ze słodkich ziemniaków, chrupiącej sałatki lub po prostu samodzielnie.

Awokado i olej MCT dodają do potrawy porcję świetnych tłuszczów. Olej MCT to idealny olej do przygotowania dressingu, ponieważ ma neutralny smak i dobrze komponuje się z dowolnymi ziołami i przyprawami, które wybierzesz.

To danie nie zawiera cukru, glutenu i zbóż, jest odpowiednie dla osób stosujących dietę Paleo, Keto i niskowęglowodanową.

Czas przygotowania: minut

Czego potrzebujesz:

  • 400g całego filetu wołowego polecamy mięso Pasture For Life z Coxtie Green Farm
  • Liście sałaty
  • 1 mały surowy burak - obrany i pokrojony w zapałki
  • 2 ząbki czosnku - pokrojone
  • 1 chili - pokrojone

Do opatrunku:

  • 1 ząbek zmiażdżonego czosnku
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1 drobno posiekane czerwone chili
  • 1 łyżka oleju Hunter & Gather MCT
  • 1 łyżka aminokwasów kokosowych
  • Sok z 1 limonki
plate of beef salad with chilli and lime coconut

Co robisz:

  1. Obficie dopraw wołowinę.
  2. Dodaj 2 łyżeczki oleju z awokado do patelni.
  3. Gdy jest już naprawdę gorąco, obsmaż całą wołowinę. Około 3 minuty z każdej strony. Pamiętaj, aby uszczelnić także końcówki.
  4. Pozostaw wołowinę na gorącej patelni i przykryj folią tak, aby mięso obejmowało.
  5. Odwróć się po 5 minutach, ale pozostaw w sumie na 20 minut.
  6. Delikatnie podsmaż plasterki czosnku na złoty kolor i szybko zdejmij z ognia i połóż na ręczniku kuchennym.
  7. Wymieszaj składniki dressingu w misce.
  8. Gdy mięso ostygnie i odpocznie, pokroić w cienkie plasterki.
  9. Połóż na talerzu. Posyp czosnkiem, chilli, burakiem, liśćmi sałaty i skrop dressingiem.

Wszystkie informacje podane na naszej stronie internetowej i w naszych artykułach to po prostu informacje, opinie, anegdotyczne przemyślenia i doświadczenia, które mają zapewnić Ci narzędzia umożliwiające rozwój.

Nie jest przeznaczony do leczenia ani diagnozowania objawów i zdecydowanie nie należy go błędnie interpretować jako porady lekarskiej. Przy wprowadzaniu jakichkolwiek zmian w swoim stylu życia i nawykach żywieniowych zawsze zalecamy zasięgnięcie porady wyszkolonego specjalisty.

Zalecamy jednak skorzystanie z usług wyszkolonego profesjonalisty, który kwestionuje konwencjonalną wiedzę, aby umożliwić Ci stanie się najlepszą wersją siebie.

Enjoyed this read? Get the latest articles, exclusives and more straight to your inbox

plate of beef salad with chilli and lime coconut

JUICY BEEF WITH MCT OIL DRESSING

Sugar, Gluten and Grain free this dish is suitable for Paleo, Keto & Low Carb lifestyles

 

What You Need:

  • 400g whole beef fillet we recommend Pasture For Life meat from Coxtie Green Farm
  • Salad leaves
  • 1 small raw beetroot - peeled and cut into matchsticks
  • 2 cloves garlic - sliced
  • 1 chilli - sliced

For the Dressing:

  • 1 clove crushed garlic
  • 1 teaspoon grated ginger
  • 1 red chilli finely chopped
  • 1 tablespoon Hunter & Gather MCT Oil
  • 1 tablespoon coconut aminos
  • Juice of 1 lime


What You Do:

  1. Season the beef generously.
  2. Add 2 teaspoons of Avocado oil to a pan.
  3. When really hot sear the beef all over. Roughly 3 minutes on each side. Make sure you seal the ends too.
  4. Leave the beef in the hot pan and cover with foil so it cradles the meat.
  5. Turn after 5 minutes, but leave for 20 minutes in total.
  6. Gently fry the garlic slices until golden and quickly remove from the heat and on to kitchen towel.
  7. Mix the dressing ingredients together in a bowl.
  8. When the meat has cooled and rested, carve into wafer thin slices.
  9. Place on a platter. Sprinkle with garlic, chilli, beetroot, salad leaves and drizzle with the dressing.

WYPRÓBUJ Ulubione produkty naszych klientów

zarejestruj się i zaoszczędź na swoim pierwszym zamówieniu

Dodatkowo uzyskaj wcześniejszy dostęp do nowych produktów, ekskluzywnych ofert i nie tylko.