DISCOVER AWARD WINNING COLLAGEN

Shop now
Home Przepisy

Świąteczne curry z resztek indyka

Ten przepis na ogniste curry z indyka przywróci do życia resztki z Bożego Narodzenia – tworząc szybki i łatwy posiłek, który z pewnością stanie się tradycją w drugi dzień Świąt.

Najwspanialsza uczta w drugi dzień świąt

Nie wiadomo, co zrobić z resztkami świątecznego obiadu i chociaż nie znosimy marnotrawstwa, nie mamy ochoty jeść dokładnie tego samego posiłku dwa dni z rzędu.

Nasze resztki curry z indyka i warzyw to idealny posiłek na drugi dzień świąt. Ponieważ większość gotowania i odkurzania została zrobiona poprzedniego dnia, pozostaje tylko przygotować szybkie i łatwe curry, a następnie cieszyć się nim z uniesionymi nogami i świetnym filmem.

Dodaj do tego curry kawałki pieczonego indyka i dowolne warzywa – obiecujemy, że przekona nawet najbardziej zawziętego miłośnika kiełków w Twojej rodzinie!

Która pasta curry jest najlepsza?

Wybór doskonałej jakości pasty curry to sekret udoskonalenia tego przepisu.

Możesz przygotować własne od podstaw, ale uważamy, że rozkoszowanie się gotową pastą to zasłużony poczęstunek w drugi dzień Świąt.

W końcu wczoraj wykonałeś całą ciężką pracę, a piękno tego przepisu polega na tym, że większość składników jest już ugotowana i gotowa do spożycia.

Pamiętaj, aby wybrać pastę curry, która jest organiczna i składa się wyłącznie z naturalnych składników. Ponieważ olej jest kluczowym składnikiem każdej pasty curry, należy uważać, aby zastąpić oleje roślinne i z nasion pastami curry z awokado, kokosa lub oliwy z oliwek.

Do tego przepisu możesz użyć indyjskiej lub tajskiej pasty curry; uważamy, że czerwone pasty curry sprawdzają się najlepiej, aby nadać ognisty smak smacznym resztom.

Biona Organiczne mleko kokosowe

Dodanie puszki mleka kokosowego do tego dania sprawi, że pasta curry stanie się bogatym, pachnącym i jedwabistym sosem curry.

Biona Organiczne mleko kokosowe jest wyciskane z ziaren kokosa w celu uzyskania całkowicie naturalnego mleka kokosowego, bez sztucznych składników.

Rezultatem jest luksusowe i bogate mleko kokosowe, które w pełni zasługuje na tytuł zdobywcy nagrody Great Taste Award.

Jest również tak dobry dla Ciebie, jak smakuje, zapewniając doskonałe źródło zdrowych tłuszczów, idealnych do wykorzystania w kuchni Paleo, Keto i Low Carb.

 

Hunter & Gather Christmas Curry Recipe
Resztki świątecznego curry z indyka
Niskowęglowodanowe, ketonowe (pomiń marchewki), bezglutenowe i bez nabiału
Zagrywa 5

Informacje o wartościach odżywczych (na porcję):

Kalorie: 371

Gruby: 25.5g

W tym nasycające: 1.7g

Węglowodany: 11.1g

W tym cukier: 3.8g

Białko: 18.1g

*Na 5 porcji – informacje o wartościach odżywczych będą się różnić w zależności od użytych warzyw i pasty curry 

Co potrzebujesz (składniki):

  • 600-750g resztek gotowanych warzyw
    • Marchew (pomiń, jeśli Keto zmniejszy ilość węglowodanów)
    • Kapusta
    • Brokuły
    • Kalafior
    • Brukselka
  • 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki 
  • 4 ząbki czosnku pokrojone w kostkę
  • 2 łyżki stołowe Olej z awokado Hunter & Gather
  • 4 łyżki czerwonej pasty curry
  • 400ml Biona Organiczne mleko kokosowe
  • Optymalnie: 250 g resztek pieczonego indyka
  • Opcjonalne dodatki: kolendra, sok z limonki, płatki chili

Co robisz (metoda):

  1. Rozgrzej dużą patelnię lub naczynie żaroodporne na średnim ogniu
  2. Dodaj olej z awokado na patelnię wraz z pokrojoną w plasterki cebulą i smaż przez 2-3 minuty lub do momentu, aż cebula zacznie mięknąć
  3. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę, a następnie dodaj czerwoną pastę curry, wymieszaj pastę z cebulą i czosnkiem i smaż przez kolejne 2 minuty
  4. Wlej mleko kokosowe do mieszanki pasty curry, uważając, aby zeskrobać wszelkie pozostałości z puszki – zagotuj i pozostaw do wrzenia na 5 minut
  5. Następnie dodaj ugotowane warzywa i indyka (jeśli używasz) na patelnię, następnie smaż przez 5-7 minut lub do momentu, aż wszystkie składniki się rozgrzeją
  6. Nałóż curry do misek i posyp kolendrą, sokiem z limonki i płatkami chili, jeśli chcesz – smacznego!

 Hunter & Gather Christmas Curry Recipe

Enjoyed this read? Get the latest articles, exclusives and more straight to your inbox

 

Hunter & Gather Christmas Curry Recipe

Leftover Turkey Christmas Curry

Low Carb, Keto (skip the carrots), Gluten Free & Dairy Free

Serves 5

 

NUTRITIONAL INFO (PER SERVING):

Calories: 371

Fat: 25.5g

Of which saturates: 1.7g

Carbohydrate: 11.1g

Of which sugar: 3.8g

Protein: 18.1g

*Makes 5 servings - nutritional info will vary depending on the vegetables and curry paste used 

 

WHAT YOU NEED (INGREDIENTS):

 

WHAT YOU DO (METHOD):

  1. Heat a large skillet or casserole dish on a medium heat
  2. Add the avocado oil to the pan along with the sliced onion and sauté for 2-3 minutes or until the onion begins to soften
  3. Add the garlic and cook for 1 minute before adding in the red curry paste, stir the paste into the onion and garlic and cook for a further 2 minutes
  4. Pour the coconut milk into the curry paste mixture, being careful to scrape out any solids left in the can - bring to a simmer and allow to bubble for 5 minutes
  5. Next, add the cooked vegetables and turkey (if using) to the pan, then cook for 5-7 minutes or until all the ingredients are warmed through
  6. Spoon the curry into bowls and top with coriander, lime juice and chilli flakes if desired - enjoy!

WYPRÓBUJ Ulubione produkty naszych klientów

zarejestruj się i zaoszczędź na swoim pierwszym zamówieniu

Dodatkowo uzyskaj wcześniejszy dostęp do nowych produktów, ekskluzywnych ofert i nie tylko.