DISCOVER AWARD WINNING COLLAGEN

Shop now
Home Przepisy

Przepis na klopsiki Keto i Paleo z niesłodzonym sosem BBQ

KETO I PALEO KROPLE Z WĘDZONYM SOSEM BARBECUE

Kotlet to podstawowe danie w stanach i świetny sposób na uzyskanie składników odżywczych z połączenia mięs w jednym prostym daniu. Samodzielne przygotowanie klopsów oznacza, że ​​możesz wybrać składniki najlepszej jakości, takie jak wołowina od zwierząt karmionych trawą i wysokiej jakości wieprzowina, dzięki czemu dokładnie wiesz, co jesz. Dodatek naszego niesłodzonego sosu Smokey Barbecue nadaje klopsom wspaniały smak i wygląd.

Co to jest klops?

Wskazówka kryje się w nazwie, jeśli chodzi o klopsiki, jest to dosłownie mięso gotowane w foremce do pieczenia – tak zgadłeś – klops! Stworzenie wspaniałego klopsa to niemal sztuka. Nie jest łatwo zachować smak, soczystość i delikatność mięsa, jednocześnie unikając jego rozpadania się po pokrojeniu.

Uważamy, że udoskonaliliśmy ten przepis, aby spełnić wszystkie te wymagania! Gdy już raz upieczesz od podstaw własny klops – wolny od zbóż, cukru i olejów z nasion – już nigdy więcej nie zdecydujesz się na kupno w sklepie.

Dlaczego powinienem dodać sos grillowy do klopsów?

Kolejną cechą dobrego klopsa jest błyszcząca glazura na zewnątrz mięsa. I tu z pomocą przychodzi nasz niesłodzony sos smokey barbecue. Pokrycie klopsa naszym sosem barbecue w połowie gotowania pozwala, aby smak przeniknął do mięsa, a także nadał bochenkowi lepką i błyszczącą glazurę.

W Stanach Zjednoczonych, skąd pochodzi to danie, klops jest często wędzony, a nie pieczony w piekarniku – jest to więc świetny sposób na odtworzenie jego autentycznego smaku!

Czy sos grillowy jest dla mnie dobry?

Sosy kupowane w sklepie są często wypełnione sztucznymi składnikami, konserwantami i szkodliwymi dodanymi cukrami. Ale podobnie jak wszystkie nasze sosy, nasz niesłodzony sos barbecue smokey nie zawiera rafinowanych cukrów, zbóż ani olejów z nasion. Nie zawiera również daktyli i sztucznych substancji słodzących, zwykle dodawanych do „zdrowszych” sosów w celu ich osłodzenia.

Stosujemy idealnie dojrzałe pomidory, ocet balsamiczny, ocet jabłkowy oraz selekcję naturalnych przypraw i przypraw, dzięki którym nasz niesłodzony sos barbecue ma niesamowity smak. Zatem sos barbecuejestdobry dla Ciebie – jeśli wybierzesz niesłodzoną odmianę Hunter & Gather!

Jak wybrać najlepsze mięso?

Zawsze zalecamy mięso pochodzące od zwierząt karmionych trawą i z wolnego wybiegu. Jest najlepszy dla zwierząt i planety, a także ma ulepszony profil żywieniowy. Co więcej, smakuje wyśmienicie i stanowi złoty standard jeśli chodzi o mięsa.

Dowiedz się więcej o zaletach mięsa od zwierząt karmionych trawą z naszego artykułu

Z czym mogę podać klops?

Kotlet to idealny element centralny każdego posiłku Keto lub Paleo. Oto niektóre z naszych ulubionych propozycji smacznych dodatków do klopsów:

Czy mogę przechowywać resztki w lodówce?

Po ugotowaniu poczekaj, aż klops ostygnie, a resztki przenieś do hermetycznego pojemnika. Można go przechowywać w lodówce przez 3 dni, a w zamrażarce przez 2 miesiące. Zalecamy pozostawienie pozostałej części bochenka w formie niepokrojonej do czasu ponownego podgrzania, aby pozostał możliwie najbardziej wilgotny. Oczywiście zawsze pamiętaj o dokładnym podgrzaniu klopsu.

Wskazówka: chcesz dać nowe życie resztkom klopsów? Pokrusz klops i użyj go do przygotowania naszego Paleo Cheeseburger Chilli, aby wydobyć z mięsa jak najwięcej!

Hunter & Gather grass fed meatloaf with smokey barbecue unsweetened sauce
Klops z wołowiny i wieprzowiny karmionej trawą z niesłodzonym sosem grillowym wędzonym
Paleo, Whole30, Keto
 Na 8 porcji

 

Informacje o wartościach odżywczych (w porcji):

Kalorie: 201

Tłuszcz: 5g

W tym nasycone: 2g

Węglowodany: 3g

W tym cukry: 2g

Białko: 34g

Co potrzebujesz (składniki):

  • 500g wieprzowiny z wolnego wybiegu
  • 500 g wołowiny pochodzącej od zwierząt karmionych trawą
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 jajo z wolnego wybiegu
  • 35g mielonych migdałów
  • 1 łyżka musztardy
  • 2 łyżki stołowe Hunter and Gather Smokey Sos Barbecue
  • Himalajska sól kamienna i łamany czarny pieprz do przypraw
  • Dodatkowa porcja Hunter and Gather Smokey Barbecue do posypania

Co robisz (metoda):

  1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia. Papier powinien wisieć po obu stronach formy, aby łatwo było wyjąć klops po upieczeniu
  2. Do dużej miski dodaj wszystkie składniki klopsów (bez dodatkowego sosu barbecue zarezerwowanego do polewania)
  3. Używając rąk (lub widelca, jeśli wolisz) wymieszaj składniki klopsów, starając się nie ściskać i nie zagęszczać mięsa, ale ostrożnie mieszając składniki, aż się połączą
  4. Przełóż masę do przygotowanej formy i wciśnij ją do formy, tworząc kształt bochenka, następnie piecz w piekarniku przez 20 minut
  5. Wyjmij bochenek z piekarnika i posmaruj sosem barbecue na wierzchu klopsa, a następnie włóż go z powrotem do piekarnika i piecz przez dodatkowe 30–40 minut, aż będzie ugotowany
  6. Pozostaw do ostygnięcia na 5 minut, a następnie pokrój w grube kliny, tak jak bochenek chleba
  7. Podawaj z dodatkową porcją Hunter and Gather Smokey Barbecue Sauce oraz ulubionymi dodatkami z powyższych sugestii!

Hunter & Gather meatloaf with grass fed meat and smokey barbecue unsweetened sauce

 

Wszystkie informacje podane na naszej stronie internetowej i w naszych artykułach to po prostu informacje, opinie, niepotwierdzone przemyślenia i doświadczenia, które mają zapewnić Ci narzędzia umożliwiające rozwój.

Nie jest przeznaczony do leczenia ani diagnozowania objawów i zdecydowanie nie należy go błędnie interpretować jako porady lekarskiej. Przy wprowadzaniu jakichkolwiek zmian w swoim stylu życia i nawykach żywieniowych zawsze zalecamy zasięgnięcie porady wyszkolonego specjalisty.

Zalecamy jednak skorzystanie z usług wyszkolonego profesjonalisty, który kwestionuje konwencjonalną wiedzę, aby umożliwić Ci stanie się najlepszą wersją siebie.

Enjoyed this read? Get the latest articles, exclusives and more straight to your inbox

Hunter & Gather meatloaf with grass fed meat and smokey barbecue unsweetened sauce

Grass Fed Beef & Pork Meatloaf with Unsweetened Smokey Barbecue Sauce

Paleo, Whole30, Keto

 Makes 8 servings

 

NUTRITIONAL INFO (PER SERVING):

Calories: 201

Fat: 5g

Of which saturates: 2g

Carbohydrates: 3g

Of which sugars: 2g

Protein: 34g

 

WHAT YOU NEED (INGREDIENTS):

 

WHAT YOU DO (METHOD):

  1. Preheat the oven to 200C (400F) and prepare a loaf pan by lining it with baking paper, the paper should hang over each side of the tin so that it will be easy to lift the meatloaf out when it’s finished
  2. In large bowl, add all of the meatloaf ingredients (minus the additional barbecue sauce reserved for topping)
  3. Using your hands (or a fork if you prefer) mix the meatloaf ingredients together, trying not to press and compact the meat but carefully mixing the ingredients together until they are combined
  4. Transfer the mixture to the prepared loaf tin and press it into the pan to form a loaf shape, then bake in the oven for 20 minutes
  5. Remove the loaf from the oven and spread the barbecue sauce over the top of the meatloaf, before returning it to the oven and baking for an additional 30-40 minutes until it is cooked through
  6. Allow to cool for 5 minutes before slicing into thick wedges, just as you would a loaf of bread
  7. Serve with an additional dollop of Hunter and Gather Smokey Barbecue Sauce and your favourite sides from the suggestions above!

WYPRÓBUJ Ulubione produkty naszych klientów

zarejestruj się i zaoszczędź na swoim pierwszym zamówieniu

Dodatkowo uzyskaj wcześniejszy dostęp do nowych produktów, ekskluzywnych ofert i nie tylko.