DISCOVER AWARD WINNING COLLAGEN

Shop now
Home Przepisy

Przepis na pieczonego indyka Keto i Paleo z olejem z awokado

Przepis na świątecznego pieczonego indyka odpowiedni dla osób prowadzących dietę ketonową, paleo, bezglutenową i bezmleczną.

Nie ma nic lepszego niż pieczony indyk, który symbolizuje Boże Narodzenie, a ten przepis z olejem z awokado to doskonały sposób na uzyskanie chrupiącej skórki bez spalania oleju i zadymienia kuchni w okresie świątecznym.

 

Dlaczego warto stosować olej z awokado?

W tym przepisie używamy oleju z awokado, ponieważ stanowi on świetną polewę do przyklejenia posiekanych ziół do indyka. Ma również bardzo wysoką temperaturę dymienia wynoszącą 250°C, dlatego jest idealnym olejem do pieczenia w piekarniku, aby uniknąć przypaleń i dymu. Nikt nie lubi zadymionej kuchni, szczególnie w Boże Narodzenie, kiedy w pobliżu jest rodzina. Każdy z nas był świadkiem przypadkowego włączenia się alarmu przeciwpożarowego, po którym nastąpiło gorączkowe machanie ręcznikiem kuchennym.

Gdzie kupujesz indyki? Czy są to zwierzęta chowane na wolnym wybiegu?

Naszego świątecznego indyka kupujemy od lokalnego rzeźnika z wolnego wybiegu. Sprawdź pochodzenie swojego indyka i spróbuj kupić go wcześniej w sezonie i zamrozić. Pamiętaj tylko, aby zarezerwować wystarczająco dużo czasu na rozmrożenie, ponieważ rozmrożenie zamrożonego indyka na 2,2 kg mięsa może zająć do 24 godzin!

Czy mogę użyć tego przepisu także do kurczaka?

Tak, zdecydowanie! tworzy cudowną chrupiącą skórkę, a do udek z kurczaka zawsze używamy oleju z awokado przez cały rok.

Czy olej z awokado jest najlepszym olejem do smażenia?

Olej z awokado ma naprawdę wysoką temperaturę dymienia (250°C), więc jest idealnym olejem do wszystkich Twoich potrzeb kulinarnych. Można smażyć, piec, skropić, maczać lub piec z olejem z awokado – nawet standardowym olejem Extra Virgin.

Keto & Paleo Herb Roasted Turkey Recipe
Indyk pieczony w ziołach
Paleo, Whole30, Keto
Podaje 9

 

Informacje o wartości odżywczej (na porcję):

Kalorie: 224

Tłuszcz: 11g

W tym nasycone: 2g

Węglowodany: 0g

W tym cukry: 0g

Białko: 25g 

 

Co potrzebujesz (składniki):

  • 1 rozmrożony indyk o żądanej wielkości
  • 60-120 ml Upoluj i zbierz olej z awokado (ilość zależy od wielkości indyka)
  • 50 g mieszanki ziół: szałwia, rozmaryn, tymianek, pietruszka
  • 2 łyżeczki różowej soli himalajskiej 
  • Szczypta czarnego pieprzu
  • 1 cebula

Co robisz (metoda):

  1. Zacznij od rozgrzania piekarnika do 165 stopni.
  2. Upewnij się, że indyk jest całkowicie rozmrożony. Wyjmij z opakowania (upewnij się, że z wnęki usunięto wszelkie podroby) 
  3. Osuszyć czystym ręcznikiem papierowym i umieścić na brytfance z rusztem.
  4. W małej misce wymieszaj olej z awokado, posiekane zioła, sól i pieprz. Nacieramy powstałą mieszanką całego indyka.
  5. Cebulę przekrój na pół i włóż do wnętrza jamy.
  6. Piecz indyka przez 30–35 minut na każdy kilogram lub do momentu, aż indyk będzie miał w środku 75 stopni. Przykryć folią jeśli wierzch zacznie zbyt szybko się rumienić.
  7. Po wyjęciu z piekarnika odstaw na 15 minut, rzeźbij i ciesz się smakiem!

 

Wszystkie informacje podane na naszej stronie internetowej i w naszych artykułach to po prostu informacje, opinie, niepotwierdzone przemyślenia i doświadczenia, które mają zapewnić Ci narzędzia umożliwiające rozwój.

Nie jest przeznaczony do leczenia ani diagnozowania objawów i zdecydowanie nie należy go błędnie interpretować jako porady lekarskiej. Przy wprowadzaniu jakichkolwiek zmian w swoim stylu życia i nawykach żywieniowych zawsze zalecamy zasięgnięcie porady wyszkolonego specjalisty.

Zalecamy jednak skorzystanie z usług wyszkolonego profesjonalisty, który kwestionuje konwencjonalną wiedzę, aby umożliwić Ci stanie się najlepszą wersją siebie.

Enjoyed this read? Get the latest articles, exclusives and more straight to your inbox

Keto & Paleo Herb Roasted Turkey Recipe

Indyk pieczony w ziołach

Paleo, Whole30, Keto

Podaje 9

 

Informacje o wartości odżywczej (na porcję):

Kalorie: 224

Tłuszcz: 11g

W tym nasycone: 2g

Węglowodany: 0g

W tym cukry: 0g

Białko: 25g 

 

Co potrzebujesz (składniki):

 

Co robisz (metoda):

Zacznij od rozgrzania piekarnika do 165 stopni.

  1. Upewnij się, że indyk jest całkowicie rozmrożony. Wyjmij z opakowania (upewnij się, że z wnęki usunięto wszelkie podroby) 
  2. Osuszyć czystym ręcznikiem papierowym i umieścić na brytfance z rusztem.
  3. W małej misce wymieszaj olej z awokado, posiekane zioła, sól i pieprz. Natrzyj mieszaniną całego indyka.
  4. Cebulę przekrój na pół i włóż do wnętrza jamy.
  5. Piec indyka przez 30–35 minut na kilogram lub do momentu, aż indyk będzie miał w środku 75 stopni. Przykryć folią jeśli wierzch zacznie zbyt szybko się rumienić.
  6. Po wyjęciu z piekarnika odstaw na 15 minut, rzeźbij i ciesz się smakiem!

 

WYPRÓBUJ Ulubione produkty naszych klientów

zarejestruj się i zaoszczędź na swoim pierwszym zamówieniu

Dodatkowo uzyskaj wcześniejszy dostęp do nowych produktów, ekskluzywnych ofert i nie tylko.