DISCOVER AWARD WINNING COLLAGEN

Shop now
Home Przepisy

Keto, Paleo i bezglutenowy tagine z karkówki jagnięcej

Ten przepis na rozgrzewanie jest idealny, jeśli chcesz przygotować dużą porcję, włożyć do zamrażarki i mieć gotowy smaczny obiad na cały tydzień!
W tym przepisie wykorzystaliśmy mniej znany kawałek mięsa (karkówkę jagnięcą), a Tagine to świetny sposób na wykorzystanie tańszych kawałków mięsa, ponieważ powolne gotowanie oznacza, że ​​mięso staje się naprawdę delikatne i smaczne.

Co to jest tagine (Tajine)?

Tagine lub Tajine to słynna marokańska zapiekanka, której nazwa wzięła się od glinianego naczynia, w którym jest przyrządzana i zwykle zawiera mocne, pachnące aromaty przypraw i ziół.

Co to jest danie z tagine?

Tagine to gliniane lub ceramiczne naczynie o spiczastej, karbowanej górze i niskich bokach oraz o okrągłym kształcie.
Tagine Pot

Czy w Tagine mogę użyć różnych mięs?

Tak, możesz! Działa to również bardzo dobrze z kurczakiem, wołowiną, rybami i innymi kawałkami jagnięciny.

Czy mogę użyć innego garnka, jeśli nie mam tradycyjnego Tagine?

Tak, jeśli nie masz tradycyjnego garnka do tagine, użyj garnka ceramicznego, po prostu dostosuj wodę zgodnie z instrukcjami przepisu poniżej – dzieje się tak, ponieważ garnek do tagine zatrzymuje ulatniającą się parę, więc jeśli użyjesz garnka garnku bez pokrywki, do przepisu dodaj więcej wody.
Lamb Tagine
Tajine z karkówki jagnięcej
Paleo, Whole30, Keto, bezglutenowe, bez nabiału
 Na 5 porcji


Informacje o wartości odżywczej (w porcji):

Kalorie: 309

Tłuszcz: 16.8g

W tym nasycające: 5.8g

Węglowodany: 7.1g

W tym cukry: 6.1g

Białko: 29.9g


Co potrzebujesz (składniki):


  • 2 łyżki Upoluj i zbierz olej z awokado
  • 700 gramów karkówki jagnięcej karmionej trawą
  • 1 duża cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 puszka organicznych siekanych pomidorów
  • 250g Upoluj i zbierz ketchup
  • 100 ml wody lub bulionu (w przypadku Tagine, 200 ml w przypadku garnka ceramicznego bez pokrywki)
  • 2 łyżeczki pasty Harissa
  • 2 konserwowane cytryny (sól i woda), pokrojone na ćwiartki 
  • 1 łyżeczka różowej soli himalajskiej
  • ½ łyżeczki Czarny pieprz
  • 2 łyżeczki kminku
  • 2 łyżeczki kolendry
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • Opcjonalnie: 8 suszonych moreli

Co robisz (metoda): 

    1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni.
    2. Rozgrzej duże naczynie żaroodporne na kuchence na średnim ogniu i dodaj olej z awokado Hunter and Gather.
    3. Pokrój szyję jagnięcą w kostkę wielkości kęsa. Dodajemy na rozgrzaną patelnię i obsmażamy ze wszystkich stron (do zarumienienia).
    4. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek i wszystkie przyprawy. Zostaw na 2 minuty.
    5. Dodaj harissę, pomidory, wodę lub bulion, ketchup, cytryny i morele, jeśli używasz.
    6. Doprowadź do wrzenia i wyłącz ogień.
    7. Włóż naczynie bez przykrycia (przykryte, jeśli używasz Tagine) do piekarnika i piecz przez 1 godzinę lub do momentu, aż jagnięcina będzie miękka i pyszna.

 

Wszystkie informacje podane na naszej stronie internetowej i w naszych artykułach to po prostu informacje, opinie, niepotwierdzone przemyślenia i doświadczenia, które mają zapewnić Ci narzędzia umożliwiające rozwój.

Nie jest przeznaczony do leczenia ani diagnozowania objawów i zdecydowanie nie należy go błędnie interpretować jako porady lekarskiej. Przy wprowadzaniu jakichkolwiek zmian w swoim stylu życia i nawykach żywieniowych zawsze zalecamy zasięgnięcie porady wyszkolonego specjalisty.

Zalecamy jednak skorzystanie z usług wyszkolonego profesjonalisty, który kwestionuje konwencjonalną wiedzę, aby umożliwić Ci stanie się najlepszą wersją siebie.

Enjoyed this read? Get the latest articles, exclusives and more straight to your inbox

Lamb Tagine

Tagine z karkówki jagnięcej

Paleo, Whole30, Keto, bezglutenowe, bez nabiału

 Na 5 porcji

INFORMACJE ODŻYWCZE (W PORCJI):

Kalorie: 309

Tłuszcz: 16,8 g

W tym nasycone: 5,8g

Węglowodany: 7,1 g

W tym cukry: 6,1g

Białko: 29,9 g

 

CZEGO POTRZEBUJESZ (SKŁADNIKI):

 

CO ROBISZ (METODA): 

  1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni.
  2. Rozgrzej duże naczynie żaroodporne na kuchence na średni ogień i dodaj olej z awokado Hunter and Gather.
  3. Pokrój szyję jagnięcą w kostkę wielkości kęsa. Dodaj na gorącą patelnię i obsmaż ze wszystkich stron (do zarumienienia).
  4. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek i wszystkie przyprawy. Smażyć przez 2 minuty.
  5. Dodaj harissę, pomidory, wodę lub bulion, ketchup, cytryny i morele, jeśli używasz.
  6. Doprowadź do wrzenia i wyłącz ogrzewanie.
  7. Przenieś naczynie bez przykrycia (przykryte, jeśli używasz Tagine) do piekarnika i piecz przez 1 godzinę lub do momentu, aż jagnięcina będzie miękka i pyszna.

WYPRÓBUJ Ulubione produkty naszych klientów

zarejestruj się i zaoszczędź na swoim pierwszym zamówieniu

Dodatkowo uzyskaj wcześniejszy dostęp do nowych produktów, ekskluzywnych ofert i nie tylko.