DISCOVER AWARD WINNING COLLAGEN

Shop now
Home Optymalne zdrowie i styl życia

Korzyści przeciwstarzeniowe napojów kolagenowych

Wszyscy chcemy wyglądać i czuć się jak najlepiej, niezależnie od tego, czy jesteśmy wyczynowymi sportowcami, czy po prostu staramy się spowolnić proces starzenia się wraz z wiekiem. Niezależnie od tego, czy chcesz zmniejszyć lub złagodzić ból stawów, budować mięśnie poprzez dodanie białka do swojej diety, czy po prostu chcesz zmniejszyć widoczność drobnych linii i zmarszczek, najlepszym rozwiązaniem może być dobrze skomponowany napój kolagenowy.

Kolagen jest najobficiej występującym białkiem w organizmie i jest kluczowym składnikiem w produkcji zdrowej skóry, tkanki łącznej (takiej jak skóra, chrząstka, stawy i ścięgna), mięśni i narządów [ 1]. Wraz z wiekiem poziom kolagenu w naszym organizmie powoli spada, ustępując miejsca oznakom starzenia.

Rozsądne byłoby więc spożywanie dużej ilości kolagenu, aby zapobiec temu spadkowi. Ale jaki jest najlepszy sposób jego spożycia, aby uzyskać jak największy zwrot z każdej wydanej złotówki? Przyjrzyjmy się roli kolagenu w Twoim organizmie i diecie oraz najlepszym jego źródłom w celu uzyskania optymalnych rezultatów.

Kolagen i działanie przeciwstarzeniowe

Światowy przemysł przeciwdziałający starzeniu się to branża warta wiele miliardów funtów, w której ogromny nacisk kładzie się na zdrowie skóry [2]. Zwłaszcza w przypadku kobiet pojawienie się zmarszczek i drobnych linii, a także utrata elastyczności skóry może działać demoralizująco, dlatego wraz z wiekiem najważniejsze jest znalezienie sposobów na utrzymanie promiennej skóry. Oczywiście mężczyźni też tego doświadczają, ale kultura zachodnia kładzie szczególnie duży nacisk na kobiety, aby z biegiem czasu pozostały gładkie, napięte i ponadczasowe, podczas gdy mężczyźni nie spełniają tych samych standardów.

Kolagen — główny składnik macierzy skóry — to jeden ze składników, który według ekspertów w dziedzinie pielęgnacji skóry może pomóc w zmniejszeniu oznak starzenia, takich jak zmarszczki i zwiotczenie skóry. Inne składniki odżywcze często kojarzone z kolagenem obejmują elastynę i kwas hialuronowy, z których wszystkie wspomagają nawilżenie skóry. Jednak komórki kolagenowe są w rzeczywistości zbyt włókniste i duże, aby przeniknąć przez skórę, dlatego stosowanie miejscowych produktów kolagenowych jest prawdopodobnie stratą pieniędzy [1).

Jednak jego spożywanie i uzupełnianie może faktycznie przynieść pewne korzyści dla zdrowia i urody, pod warunkiem, że stosujesz najwyższej jakości suplementy kolagenowe. Korzyści te wykraczają poza branżę kosmetyczną i eliminują prawdopodobnie ważniejsze oznaki starzenia: ból stawów i pogorszenie, które nas spowalnia, a także zdrowie jelit, które może mieć wpływ na nasz układ odpornościowy.

Źródła kolagenu w żywności

Bone broth before cooking with vegetables and herbs scattered

Źródła kolagenu w żywności to na ogół potrawy zawierające gotowaną tkankę zwierzęcą, zwłaszcza kości, mięśnie i chrząstki. Podroby to także źródło kolagenu, chociaż nie najsilniejsze. Kolagen możesz pozyskać ze zwierząt lądowych (świń, drobiu lub kolagen bydlęcy) lub ze zwierząt morskich (kolagen morski).

Jeśli kiedykolwiek piekłeś kurczaka, a następnie włożyłeś go na noc do lodówki, być może zauważyłeś, że u podstawy tuszy znajduje się niewielka kałuża żelatyny. Ta żelatyna jest bardziej biodostępną formą kolagenu, więc podgrzej ją podczas następnego posiłku i wypij.

Możesz też celowo stworzyć tę żelatynę, przygotowując bulion kostny w domu. Aby przygotować bulion kostny, gotujesz kości w wodzie z odrobiną kwasu, np. octu jabłkowego, przez sześć do 24 godzin. Działa to na kości dowolnego ze zwierząt, o których wspomnieliśmy powyżej, i działa szczególnie dobrze, jeśli skupisz się na częściach zawierających stawy, takich jak golonki i łapki kurczaka. Gotowy produkt to ciepły i pyszny napój kolagenowy, który możesz popijać rano lub dodawać do gulaszu zup.

Suplementy i proszki kolagenowe

Collagen drink powder

Dobrej jakości suplementy i proszki kolagenowe składają się z hydrolizowanych peptydów kolagenowych (zwanych również hydrolizatem kolagenu), które zostały przetworzone tak, aby kolagen był bardziej biodostępny w organizmie i łatwiejszy do rozkładu — podobnie jak w przypadku długotrwałego gotowania proces gotowania, o którym wspominaliśmy powyżej [3]. Po zakończeniu procesu produkt końcowy jest następnie proszkowany i umieszczany w kapsułce lub pozostawiony w postaci sypkiego proszku, który można dodać do zimnych lub ciepłych napojów.

W organizmie człowieka występuje 28 różnych rodzajów kolagenu, ale podstawową formą, którą można znaleźć w 90% ludzkiego ciała, jest kolagen typu I. Kolagen typu I ma kluczowe znaczenie w wytwarzaniu zdrowej skóry, włosów, kości (w tym zębów), ścięgien, więzadeł i tkanki narządów [3]. Dobrym suplementem jest kolagen typu I lub II.

Ciekawostka: gram za gram, kolagen typu I jest mocniejszy od stali [1]!

Jak działają napoje kolagenowe

Kiedy pijesz kolagen, organizm rozkłada go na poszczególne aminokwasy, z których się składa, i wysyła różne składniki gdzie muszą iść. Zatem picie kolagenu nie musi koniecznie oznaczać, że dokładnie ta sama cząsteczka kolagenu z kubka trafi bezpośrednio do skóry lub stawów. Przeciwnie, picie kolagenu pomaga zwiększyć produkcję kolagenu w organizmie.

Witamina C i retinol (witamina A) są również kluczowymi składnikami w produkcji kolagenu, dlatego dobrym pomysłem może być również spożywanie pokarmów zawierających te składniki odżywcze [3].

Kolagen typu I i II składają się głównie z trzech aminokwasów [1]: 

  • Glicyna — ma działanie przeciwzapalne i pomaga wspierać zdrowy układ nerwowy i zdrowie komórkowe. Jest także kluczowym składnikiem wytwarzania kreatyny energetycznej i może pomóc przy problemach ze snem [4].
  • Prolina — wspomaga gojenie się ran i zdrową odpowiedź immunologiczną, a także oferuje silne właściwości przeciwutleniające i odgrywa kluczową rolę w tworzeniu innych struktur białkowych [5].
  • Hydroksyprolina — metabolit proliny, pomaga stabilizować kolagen, a także przyczynia się do syntezy innych aminokwasów, takich jak glutamina [5].

Chociaż te aminokwasy nie są niezbędne (twój organizm może je wytworzyć), wzmocnienie tych elementów budulcowych kolagenu poprzez suplementację będzie sprzyjać syntezie kolagenu w organizmie. Oznacza to więcej składników zapewniających zdrowe i pulchne komórki skóry od wewnątrz.

Nasze ulubione napoje kolagenowe

Two berry smoothies with straws

Picie kolagenu to świetny sposób na dostarczenie organizmowi składników odżywczych potrzebnych do utrzymania zdrowych włosów, skóry i paznokci, a także zdrowych kości, stawów i mięśni. Oto niektóre z naszych ulubionych sposobów picia kolagenu.

Koktajl z jagodami i kremem

Ten koktajl jest pełen witaminy C, witaminy E, karotenoidów i oczywiście kolagenu.

Wymieszaj maliny, truskawki, podwójną śmietankę od zwierząt karmionych trawą, olej MCT i albo bydlęcy lub kolagen morski w blenderze z lodem i ciesz się od razu.

Orange Sunrise Sok z marchwi i imbiru

Ten świeżo wyciśnięty przysmak pomaga zmniejszyć stres oksydacyjny dzięki potężnej sile przeciwutleniaczy, w tym beta-karotenu (prekursor witaminy A).

Wymieszaj bydlęcy lub kolagen morski do mieszanka świeżego soku z marchwi, soku imbirowego i soku z kurkumy, zapewniająca słodko-pikantną przekąskę.

Tłusta kawa

Nasze rozwiązanie na bazie keto, wymieszaj swój ulubiony kolagen w gorącej kawie, następnie dodaj ghee i olej MCT i użyj ręcznego spieniacza, aby zemulgować tłuszcz w Kawa. Ciesz się ciepłem lub z lodem.

Twoja dzienna dawka kolagenu

Kolagen to wspaniały dodatek do zdrowej diety, zapewniający mnóstwo korzyści dla całego organizmu, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. W miarę jak się starzejemy, produkcja kolagenu maleje, dlatego uzupełnienie go bulionem kostnym, hydrolizatem kolagenu morskiego lub kolagenu bydlęcego to świetny sposób na zwiększenie zdolności organizmu do jego samodzielnego wytwarzania.

Więcej pomysłów na włączenie kolagenu do koktajli i innych przepisów znajdziesz na blogu Hunter & Gather.

Wszystkie informacje podane na naszej stronie internetowej i w naszych artykułach to po prostu informacje, opinie, niepotwierdzone przemyślenia i doświadczenia, które mają zapewnić Ci narzędzia umożliwiające rozwój.

Nie jest przeznaczony do leczenia ani diagnozowania objawów i zdecydowanie nie należy go błędnie interpretować jako porady lekarskiej. Przy wprowadzaniu jakichkolwiek zmian w swoim stylu życia i nawykach żywieniowych zawsze zalecamy zasięgnięcie porady wyszkolonego specjalisty.

Zalecamy jednak skorzystanie z usług wyszkolonego profesjonalisty, który kwestionuje konwencjonalną wiedzę, aby umożliwić Ci stanie się najlepszą wersją siebie.

REFERENCJE

[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK21582/

[2] https://www.statista.com/statistics/509679/value-of-the-global-anti-aging-market/#:~:text=
%20global%20anty%2Daging%20rynek%20is%20rosnący%20at%20a%20złożony, miliard%20U.S%20dolarów%20by%202019

[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6891674/ 

[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5350494/

[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3773366/#:~:text=Proline%20plays%
20ważne%20role%20w,przeciwutleniające%20reakcje%2C%20i%20immunologiczne%20reakcje

Enjoyed this read? Get the latest articles, exclusives and more straight to your inbox

WYPRÓBUJ Ulubione produkty naszych klientów

zarejestruj się i zaoszczędź na swoim pierwszym zamówieniu

Dodatkowo uzyskaj wcześniejszy dostęp do nowych produktów, ekskluzywnych ofert i nie tylko.